La Agrupación Provincial de Carniceros Salchicheros Detallistas de Productos Pecuarios de la provincia de Huesca es una Organización Empresarial de ámbito provincial, integrada en la Federación de Empresarios de Comercio y Servicios de la provincia de Huesca

Su objetivo fundamental es el de agrupar, representar y apoyar a todas las empresas y profesionales del sector en la provincia de Huesca, defendiendo y fomentando sus intereses. Concretamente:

- Coordinación, gestión, fomento y tutela de los intereses generales y comunes de los asociados.

- Representar y defender a los asociados ante las Administraciones públicas, Sindicatos, Consumidores y otras Organizaciones Empresariales.

- Velar por el prestigio del sector, impidiendo la competencia ilícita y desleal, y el intrusismo.

- Facilitar el intercambio de ideas, los contactos y la colaboración profesional entre empresas y empresarios del sector.

- Fomentar la formación técnica y profesional de los empresarios y de sus empleados.

- Realizar cualquier tarea que tienda directamente a la más eficaz defensa de los intereses colectivos de los empresarios del Sector Cárnico